KI für Restaurants & Cafés

KI für Restaurants & Cafés: Reservierungen, Planung von Feiern und Gästebetreuung.

ca. 75 % · Weniger Reservierungsaufwand

Reservierungen werden angenommen, ohne die Arbeit am Gast zu unterbrechen.

ca. 8 Std. · Pro Woche im Service frei

Die eingesparte Zeit summiert sich über die Arbeitswoche.

ca. 1 Min. · Bis zur Bestätigung

Der Gast bekommt sofort eine Zusage und muss nicht auf einen Rückruf warten.

Jeder · Reservierungsanruf wird angenommen

Der Telefonassistent nimmt auch mitten im Abendgeschäft an.

Alle Zahlen sind Modellrechnungen auf Basis der angegebenen Annahmewerte und keine gemessenen Kundendaten. Die vollständige Rechnung steht jeweils unter „Warum?“.

Der Restaurantalltag: Wenn Reservierungen zur Herausforderung werden

Der Alltag in einem Restaurant oder Café bringt viel Kommunikation mit sich, die oft zulasten der Gästebetreuung geht. Besonders die Reservierungsverwaltung und die Abstimmung von Feiern kosten Zeit. Gäste erwarten neben gutem Essen auch, dass sie einfach und digital reservieren können.

Reservierungen am Telefon von Hand anzunehmen bindet das Team im Gastraum. Bei vielen Anfragen gleichzeitig gehen schnell Reservierungen verloren, und die Mitarbeiter geraten unter Druck. Hier hilft eine durchdachte Automatisierung.

Speisekarte & Allergene

Antworten zu Allergenen

Gäste erhalten auf Anfrage schnell eine Übersicht der laktosefreien, glutenfreien oder veganen Gerichte der aktuellen Karte.

Feiern & Catering

Gruppen und Feiern geplant

Planen Sie Hochzeiten, Geburtstage und Firmenfeiern mit wenig Aufwand. Die KI teilt Personal, Räume und Buffets ein.

Tischreservierungen

Anfragen per Chat und WhatsApp

Die KI nimmt Reservierungsanfragen entgegen, gleicht sie mit dem Tischplan ab und reserviert den Tisch. Der Gast erhält eine Bestätigung per WhatsApp.

Tischbelegung planen

Plätze gut verteilt

Die KI plant die Belegung der Tische für den Abend, damit Gruppen gut sitzen und wenige Plätze leer bleiben.

Rückmeldungen von Gästen

Antworten als Entwurf

Rückmeldungen von Gästen per E-Mail, WhatsApp und Instagram werden ausgewertet. Die KI schreibt passende Antworten und schlägt bei Beschwerden eine Lösung vor.

KI in der Gastronomie & automatische Reservierungen

Die Yura-Lösung: KI-gestützte Reservierungsverwaltung

Hier setzt Yura an: Unser KI-Assistent übernimmt die Routine in Ihren Abläufen. Mit Künstlicher Intelligenz läuft die Reservierungsverwaltung weitgehend automatisch. Der KI-Mail-Assistent sortiert Catering-Anfragen vor, und unser KI-Chatbot nimmt Tischreservierungen in Echtzeit an.

Der Assistent erkennt, ob es sich um eine normale Reservierung oder um eine Anfrage für eine Feier handelt. Jede Interaktion wird DSGVO-konform verarbeitet. Die Tische werden automatisch vergeben, und Ihr Team spürt die Entlastung sofort.

Wie Yura den Gastronomiealltag erleichtert

Bessere Gästebetreuung durch automatisierte Abläufe

• Kalenderverwaltung Automatische Verwaltung von Tischreservierungen, Feiern und Catering-Terminen im Kalender des Restaurants
• Planung von Feiern Digitale Planung von Feiern und Catering mit automatischer Terminabstimmung
• Aufgabenverwaltung Automatisch erstellte To-dos aus Gästeanfragen, von Sonderwünschen bis zur Vorbereitung von Catering
• KI-Telefonassistent Rund um die Uhr erreichbar für Reservierungen, Fragen zur Speisekarte und die Planung von Feiern, auch außerhalb der Öffnungszeiten
• Gästebewertungen Automatisierte Sammlung und Auswertung von Gästebewertungen und Verbesserungsvorschlägen

Ergebnisse im Alltag: Höhere Auslastung, weniger Stress

Mit Yura gehen weniger Reservierungen verloren, und das wirkt sich auf den Umsatz aus. Durch die Automatisierung der Reservierungsverwaltung nutzen Restaurants ihre Tische besser aus. Buchen Gäste ihren Tisch über den KI-Telefonassistenten, klingelt das Telefon im Service seltener.

Das sorgt für spürbare Mitarbeiterentlastung, und das Team im Gastraum kann sich um die Gäste kümmern.

Datenschutz für Gästedaten

Datenschutz ist auch in der Gastronomie wichtig. Yura ist so aufgebaut, dass jede Automatisierung und jeder Einsatz von Künstlicher Intelligenz DSGVO-konform erfolgt. Gästedaten sind sensible Informationen. Deshalb werden sie verschlüsselt übertragen und auf Servern in Deutschland verarbeitet.

Fragen zur KI in der Gastronomie

Antworten auf die häufigsten Fragen. Ihre Frage ist nicht dabei?

Wie kann ein KI-Assistent Reservierungen automatisieren?

Der KI-Assistent nimmt Tischreservierungen per Telefon und E-Mail an. Er prüft die Verfügbarkeit in Echtzeit und bestätigt die Reservierung sofort. Ihr Team im Service wird dadurch spürbar entlastet.

Kann die KI auch Anfragen für Feiern bearbeiten?

Ja. Die KI erkennt Anfragen für Feiern und Catering und stimmt die Termine ab. Sie sammelt alle nötigen Angaben und gibt sie an das zuständige Team weiter.

Wie vergibt die KI die Tische?

Die KI berücksichtigt Gruppengröße, Uhrzeit und freie Plätze und schlägt einen passenden Tisch vor. So werden Ihre Tische gut ausgelastet, und Gäste warten seltener.

Ist die KI mehrsprachig?

Ja. Der Assistent nimmt Reservierungen auch auf Englisch, Französisch und in weiteren Sprachen entgegen.

Yura in Ihrem Restaurant testen

Mehr Zeit für Ihre Gäste, weil Reservierungen nebenbei laufen. Wir zeigen Ihnen gern, wie das in Ihrem Restaurant aussieht.

Rund um die Uhr erreichbar · DSGVO-konform · Server in Deutschland